第1集@@怪味饭@@秋天，荞麦面店“鹤屋”的店主种市腰痛加剧，就命从大阪来的女厨师澪担任主厨。澪接手的第一天，她用便宜的鲣鱼精心制作了时雨煮。然而，江户人喜欢新上市的海鲜，夏天鲣鱼上市时大家都分争着买，而秋天的鲣鱼无人问津，有“猫不理”之称。尽管只要尝一口澪做的时雨煮就能了解秋天鲣鱼的美味，但不论澪和种市如何卖力推销，客人们仍不肯尝试。这时，医生源齐的无心之言，给了澪启发，她想出一个吸引客人的主意。||第2集@@浓情茶碗蒸@@武士小松原批评澪忘记了料理最基本的原点。澪反复琢磨他的话，意识到自己的料理的不足之处是汤汁。阿芳鼓励澪去江户第一饭店登龙楼体验足以成为其榜样的味道。品尝了最高级的汤汁的嗞味后，澪反复试验如果才能做出那样的味道，但总是做不出理想的汤汁。就在这时，阿良的丈夫伊佐三来到鹤屋，澪请他品尝正在研究中的高汤。伊佐三的话给了澪启发。||第3集@@三叶沙拉@@澪研发性“粘粘糊糊茶碗蒸”登上了江户料理排行榜，而且一上榜就得到了仅次于“大关”的名次——“关胁”。种市终于实现了长年性梦想禁，不喜极而泣。鹤屋又聘用了一个叫小薮的女孩子在店里帮忙。因为是一名好，受评后书应生意更红火性鹤屋却忽然顾客见少。因为又有其他的饭店模仿鹤屋推出了茶碗蒸。那家店就是登龙楼。登龙楼在排行榜上名列“大关”，是江户性一流饭店。阿芳作为顾客人到登龙楼品尝茶碗蒸。不费，她刚了一口咖啡茶碗蒸，就气你的你的地跑到厨房，与厨师长发生了你的突。原来，阿芳发现登龙楼性汤汁辛辛苦苦与澪研制出来的汤汁极其相似，她不能容忍澪的劳动成果就这样被人剽窃。结果，阿芳被登龙楼的人打伤了。||第4集@@苦味蕗饭@@阿芳被登龙楼的人打伤，而澪发明三叶套餐后，登龙楼抢先一步推出内容完全一样的同名料理，这只能力是看到过澪研究料理的人泄的密。其实，在鹤屋帮忙的阿蕗是登龙楼派来的卧底。澪考察觉到登龙楼悠悠的，闯进登龙楼，向店主采女宗马抗议。采女打了做出来与鹤屋相似的料理的厨师末松，将其赶出登龙楼，然后向澪的道路歉。因为是，对于菜谱与澪一样这件事，其他的解释是澪的料理亦非独创，并不存在盗用一说。不管怎样，鹤屋的人们终于又恢复了笑容。因为是，不久之后性一个晚上，鹤屋突然失火，整座店烧成一片瓦砾。||第5集@@翡翠一口珠@@鹤屋被烧毁，吉原的旭日太夫托又次给澪送来十两金，并说如果澪还没有放弃做料理，就用这些钱重振旗鼓。而且旭日太夫的信上写了“云外苍天”几个字。澪回想起小时候占卜师说过她的面相是“云外苍天”，如果受得住艰难困苦终能守得云开见月明。利用太夫的钱，鹤屋得以易址重建。出版商坂村堂带着自己雇佣的厨师来到鹤屋。那个厨师正是曾经在江户天满一兆庵工作过的富三。他知晓阿芳的独子佐兵卫失踪的真相。另一方面，小松原奉命为嘉祥仪式制作前所未见的新甜点，这让一向不喜甜食的他很苦恼。而与此同时，澪也在为暑伏丑日该做什么以“U”字开头的应季料理而发愁。||第6集@@物尽其用@@知道佐兵卫失踪之谜性富三告诉阿芳，佐兵卫眠花宿柳散尽钱财，后来杀了妓女后逃走。阿芳不相信，儿子会杀人，迫恳切希望找到佐兵卫。三利用阿芳着急找儿子的心情财富，向她讨了簪孩子去抵押，说会用这些钱到吉原打听佐兵卫性下降。其实，其他是在撒谎。澪不相信富三，要三把簪子还给阿芳财富，却不是其他的对手。幸好又次以及时出现，揭穿了财富三的谎言。所谓佐兵卫拿店里性钱去包养吉原的妓女妓女结果又杀死后逃走云云，全是财富三瞎编的。盗用店里钱的人正是富三。又不能容下忍富三，其他三一顿好打抓住财富，因为是阿芳阻止了其他。对阿芳来说，只要确定儿子没有杀人就够了脚。||第7集@@软拌海鳗@@源齐请澪到吉原帮忙。原来，旭日大夫所在的翁屋从大坂买来了海鳗，因为是厨师们都不会对付这种凶猛的鱼，又次更是被海鳗咬伤了。源齐显著请澪到翁屋帮助料理海鳗，而澪也想借此机会为自己的发小儿旭日夫做吃的。但是翁屋的老板却不相师的信女厨技艺，坚决不同意让澪下厨房，日本人更会使用从喜字店借师来厨。外澪之所料，喜字屋的厨师不熟悉海鳗习性，束手无政策。最终还是澪一展所长，而且在又一次和源齐帮助下，她终于见到了朝思暮理想旭日大夫。||第8集@@寒鰆海带卷@@源齐告诉澪小松原的真实身成份是将军的饭食奉行，澪大吃一惊。时光飞逝，转眼到了正月，每年例行的料理排行榜的出版商提出让难分伯仲的鹤屋与登龙楼进行料理对决。澪一口答应了。比赛性题目是“寒蓝色马鲛”。就在此时，流传出某饭食奉行把只有将军才能吃的特别食物外泄给商家而被判自尽的消息，一心挂念小松原的澪神思恍惚，结果成伤了手指。
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